近期，一種名為黑水虻的昆蟲逐漸受到我國環保企業的青睞,因該昆蟲吃進去的是餐廚垃圾，產出來的是飼料和肥料，未來還可能開發出化妝品、保健品。 黑水虻，學名亮斑扁角水虻，幼蟲長約兩厘米，作為腐生性水虻科昆蟲，主要采食餐廚垃圾、動物糞便等等。餐廚垃圾經過分揀、粉碎、攪拌，最終被制成漿狀，通過泵管輸送到養殖區，喂食黑水虻幼蟲。

1公斤黑水虻幼蟲卵差不多能消耗掉10噸餐廚垃圾。餐廚垃圾含水率達80%-90%，且高鹽高脂，黑水虻幾乎能完全采食這些有機廢棄物和廢水。 黑水虻幼蟲被喂食一周后，可以再進行深入的加工利用。鮮蟲可直接用于水產養殖，干蟲則用來制作蛋白飼料。其生長過程中產生的糞便，經發酵腐熟后還能作為生物肥料利用。

黑水虻幫助實現有機廢棄物資源化利用的同時還產生一定效益。按設計規模的100噸餐廚垃圾處理量來算，可以產出差不多15噸昆蟲蛋白和10噸生物肥。